些问题就都没有了，所以大米也一定要冷藏。
&;&;李国营之所以要将大米冷藏，还是源于他在2014年一次出国的经历。
&;&;李国营：在日本看到的粮库，他们都建在海底下，或者建在山洞里，全部都架有恒温恒湿系统，而且储存的全部都是糙米。
&;&;稻谷脱去谷壳后就是糙米，糙米口感差，但是营养丰富，我们通常吃的白米，就是将糙米表面的膜磨掉，口感更好，但也流失了一定的营养成分。李国营将糙米冷藏储存，就是为了确保其新鲜的程度，尽量维持活性。
&;&;2017年，李国营在北京、哈尔滨、深圳等地设立店，并且推广根据消费者需要打磨的程度，现吃现磨的食用方式。
&;&;李国营：这个糙米进去，然后出来的就是白米，这个米就是没有经过任何的抛光，没有经过任何的处理，但是绝对是最新鲜最营养的大米。
&;&;记者：这个颜色就已经和之前不一样了，很明显不同。
&;&;[致富经]李国营扛麻袋起家加工大米打造年入过亿元的财富
&;&;李国营：对，你看这个颜色完全不一样了，这是脱了谷壳以后的，这个白色的是加工以后了，就变成白米了，这就是最原始的加工方式。
&;&;同时，李国营还将产品销往哈尔滨当地的高档酒店，并且开发出了很多独具特色的大米菜品。
&;&;李国营：人活一辈子就这么短短的几十年，一定要给我们的下一代，我们活在当下的人，提供更多的便利和健康。
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