住深深地吸气,口水都快流出来。厨房里面本来弥漫着各种香味,但此时此刻,仿佛只剩文思豆腐的香。
这个时候,宋毅也完成了,似乎是有意跟林皓竞争,他选了相似的菜——五味干丝。
这也是一道很考验刀工和厨艺的淮扬菜,豆腐干先平批成薄片,再切成细丝,放入盆内,用沸水浸泡三次以上,直至绵软、无豆腥味捞出。将豆腐干丝挤去水分,装入盘内,撤上虾子,放上姜丝,再把肴肉丝、鸡丝、笋丝、榨菜丝、虾米围成四周,浇上用酱油、白糖、芝麻油调好的汁,放上香菜……
宋毅整个过程都完成得非常不错,色香味俱全,然而此时此刻,香味被完全盖住了。
宋志友让人将文思豆腐和五味干丝都端了出去,放在了周义杰、刘洪等人那桌,似乎是故意的,没有说哪盘是林皓做的,哪盘是宋毅做的,让他们自己尝。
他们果然两份都尝了一下,然后一致性忽略了那盘五味干丝,装了一碗又一碗文思豆腐。
并不是宋毅这道五味干丝做得难吃,其实味道真心不错,换做平时,他们会夸赞。只是,对比文思豆腐,五味干丝就差远了,有顶级美味吃,谁还会选择一般的美味?
“这豆腐太美味了!”沈朝晖惊叹。
“真的是太好吃了,阿皓这份是你做的?”周义杰一边吃一边说,口齿不清。
“是的。”林皓点了点头。
“你牛。”马斌竖起了大拇指。
“小伙子你这厨艺,简直一绝啊。”刘洪算是最为淡定的,不过也是吃得颇快。
看到这一幕,宋毅露出了无奈之色,已经用不着
第四十八章 吸收信仰的方法(2/4)