音,难道你过去经常做鱼么?不然很难解释,你做出来的味道居然会如此的完美!”
“对,我过去是经常做盐煎鱼的。”
柳音点了点头道:“过去,我和我爷爷生活在乌江边上,比较常见的蛋白质来源,就是江里的鱼了。而别的肉类什么的,我们也不能经常吃得起,所以我日常做饭的过程中,做鱼的机会比较多,久而久之也就在做鱼上有了一些心得,也可以说是自己的窍门吧!另外,在火候的把握上,因为做得多了,我也总是能够领悟一些精要,这诸多因素积累起来,我做的盐煎鱼,自然不会太差的。”
“怪不得,不过你这个鱼的做法,我怕是学不会。”
林妙衣说着又道:“毕竟,越简单的东西,越是难以精深。做鱼的方法很简单,无非是放盐、放油,然后加入鱼肉煎熟。可是,方法应当不是关键,在做的程中需要注意的东西,应当才是盐煎鱼成功的关键,然而这里边的东西,应该除了自己感悟,靠言传身教是很难学精的。”
林云此时插话进来道:“不错,这东西我在乌江边上,被柳音她们爷俩救下之后,吃过之后就想学的,然而直到现在也还是总感觉和柳音做的比起来,差了点什么。可能,在这方面,我的天赋真的不能和柳音比吧!”
这时候,林妙衣发现柳音神情不对,一看之下居然已经在流泪了,她顿时对林云道:“哥,快别说了,柳音她哭了!”
林云微微有些意外的看向柳音,可不是,这丫头正在默默的流泪。
林云自然知道她是为了什么,顿时叹息一声道:“柳音,对不起,倘若不是因为我,你爷爷也不会被恶霸打伤撒手人
三百四十三章 触景伤情(4/5)