尝自己料理的人露出的笑脸。
时至今日,这已然成为了一种习惯。
把肉片处理好了之后就烧锅热油,林桑白很是不习惯手上这口新买的锅,奈何之前那口用了两年颇为趁手的家伙被李半夏涂了毒,只能忍痛丢弃。不过也无所谓,习惯不习惯的说法本身也只是时间的积累而已,对于任何事物本身都是建立在一个从陌生到熟悉的过程之上。
油烧热了,林桑白把之前木槿洗好的蔬菜都丢了进去,什么青菜白菜豆芽油麦菜土豆丝,反正之前问了问家里的姑娘喜欢什么蔬菜都一股脑加了进来,反正也没有什么特别的要求。
炒好蔬菜之后装进一个大菜碗里,把锅洗干净,重新热锅烧油。下葱姜蒜和蜀川郫县豆瓣酱,小火至油红,加水,料酒,酱油还有糖跟盐,当然,用量依旧是让木槿抓狂的“少许”“适量”。这本就是一个经验积累的过程无可厚非,任何新手都是从调料放太多或者放太少,火候太嫩或者太老这样循环中走出来的。只是对于这种经验积累烹饪方式,西方人士或许的确感到难以理解。
最后的工序也就相当简单了,等水烧开,下肉片,待薄但又不是太薄的肉片变色后就可以起锅跟之前的蔬菜装到一起。林桑白考虑到家里妹子们的口味,又往上面撒了一层干辣椒面,再在锅里热一层油,直接往辣椒面浇上去,厨房中立刻爆起一股浓郁的香味。
“妾身可以提前尝一点吗?”
几乎是在香味爆发的同时,银毛团子一样的小萝莉就光着小脚丫啪嗒啪嗒跑到厨房门口,写满了期待表情的小脸凑进来。而在近距离闻到水煮肉片的香味之后她更是闭上眼睛满脸陶醉,异
第两百零九章 山无棱 天地合(3/6)