我便是和紫萱干了一杯。
这拉菲确实不错，虽然有点儿贵，可是喝起来真是爽，就连紫萱都忍不住回味道：“龙哥，这红酒真的很好喝呢，就是有点儿太贵！”
我一边切下一小块牛排，一边笑道：“不贵，不贵！这拉菲可是顶级的红酒呢，你知道吗？红酒是酒中的精魂，她幌如披着柔幔的处女，娇憨清新，浓淡相宜。喝红酒不仅要用味蕾来品尝酒味，也要用脑来分析和记录自己的感觉。”
紫萱听得也是似懂非懂，一边学着我的样子，切下一块牛排放进嘴里吃着，一边问道：“龙哥，你怎么懂得这么多啊？”
我嘿嘿一笑道：“那是当然啦！红酒本身是一种有深厚文化的东西，它的学问可多着呢。有丰满厚重型，这红酒还有有浓淡适中型，还有清香淡爽型之分。如果要真正品尝红酒，那是有讲究的，我们现在等于是在狼饮呢。”
紫萱也不知道她是不是真的不懂，这时候她也是好奇地看着我道：“那应该怎么品呀？”
我也是嘿嘿一笑道：“品酒要从眼睛开始，因为红酒的外观是其健康程度、品质特性及藏酿程度的一个重要指标。用手握酒杯底托，不停地摇晃杯中酒，使酒体挂于杯壁上。摇晃会使酒中的酯、醚和乙醛释放出来，使氧气与红葡萄酒充分融合，最大程度地释放出红葡萄酒的独特香气，从而使品者根据酒的香气来判断酒的优劣和特色。从酒杯正侧方的水平方向看，摇动酒杯，看酒从杯壁均匀流下时的速度。酒越黏稠，速度流得越慢，酒质越好。”
紫萱嘻嘻笑道：“那我试一试！”
说着紫萱便按照我刚才说的，试了一下拉菲，果然
第364章 手把手的调教(3/5)