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春风二十年

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第633章 那滋味说不清楚
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,但是得看着,做起来有点麻烦。

    “把那鸡肉给我弄点,要茸。”夏茂盛搅着粥对正在切鸡胸肉的小伟说。

    小伟说“花生红枣再放鸡茸你弄甜的还是咸的呀”

    夏茂盛说“原味,不放糖,鸡茸里加一点点盐,等粥好了搅进去就行。盐补体力又提鲜。”

    小伟乒乒乓乓斩鸡茸,斩鸡茸肉茸这些不是剁,是用刀背斩,在碎化的同时还保持着纤维的尽量完整,像做肉丸,这么加工出来的丸子粘性弹性会更高,口感也更好。

    夏茂盛看了一眼说“弄多咧。”

    小伟说“少了不好弄,我直接氽个汤。”

    等饭差不多了,粥也好了,夏茂盛把鸡茸搅进去装进保温桶,然后和小伟一起弄菜,他来过油小伟炒,边上三个不会弄饭的家伙眼巴巴的等着。
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