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重生在70年代

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第三百七十一章 结婚喽(1)
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也算是开了眼界,楼上楼下的参观了一圈,不好意思到张兴明家这边来转,全聚在院子里议论纷纷的看景,虽然冬天啥也没有了,但东北人习惯了,看一眼就知道夏天是啥样了。

    他们转,陪客就得一直跟着,其实陪客这会儿也是懵的,他也第一次来啊。

    终于喊堂的张罗娘家人开席,陪客的擦了把头上弊出来的汗,赶紧劝人上桌,太遭罪了,还不如直接喝倒呢。

    张兴明和二哥都没上桌,兰姐二嫂和小平姐这些女的不能上桌,都坐在新房里和大嫂聊天去了。

    大胜哥的婚礼酒席准备了二十四道菜,加一个汤一个拔丝香蕉。

    桌椅全是从市委招待所借过来的,桌子要比一般饭店的桌子大一号,摆二十来个菜很轻松,就是太占地方,不过一桌能坐十二个人,反倒是比八人桌要省不少事。

    主菜四例:贵妃醉酒鸡,东坡肘子,松鼠鱼,东坡肉,不过因为习惯需求,东坡肉被切成了大片,而不是传统的块。

    所有菜式都配了青菜,肉片里的绿色让所有人食欲大增。

    六个凉:片肘花,把肘子腌制煮好后去骨,然后皮外肉内的卷起来压实压成长条状切片,每片的横切面上都有像大理石纹一样的花色,旋转着分层码在盘子里,好看好吃。

    水晶虾仁,用猪皮熬制透明皮冻,过滤后待要凝未凝时投入加工好的大虾仁,然后等完全凝固了切片装盘,冻子像水晶,每一片中间是一只大虾仁,美食美味。

    菜心海蜇皮,把白菜芯切碎条,用盐揉一下,把海蜇皮切细丝,和白菜芯一起,加醋酱油盐味精蒜末香菜一起拌好装盘,清脆爽口。

第三百七十一章 结婚喽(1)(3/4)
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