去。
晚会开了一会儿，老爷子那边一些人就坐到一边去了，音乐响起，中间开始有人跳舞，年轻一点的聚在另一边说话，这种晚会，也是一个社交平台，是拓展人脉的好地方。
张兴明没事做，就和李淳几个人跑到餐区拿东西吃，他是真饿了，下了飞机到这会儿还没吃啥呢，就喝了点水。
李淳几个也饿了，在说这地方也没什么危险的，几个人拿了东西坐到一边餐桌上吃，张兴明自己端着盘子在这边移动着吃，看见啥就来一块，其实从上辈子，张兴明就喜欢这种自助餐，不用费心想吃啥点啥，都摆在这，看什么好了拿一块就是，方便而且能吃好。
驻京办这边的厨师还是相当给力的，不过也正常，一省的脸面啊，肯定是要弄的相当到位才行。
中国菜大部分其实不适合这种冷餐会，中国菜要讲究一个完整性，讲究色形器味。不过凡事就怕钻研，任务下来就得办，越来越多的领导喜欢上了这种自由的招待方式，不用一本正经，不用规规矩矩，说话也方便，谈事也方便。
正规的中国式宴席只要入席就限定了你说话的就定死在身边这两三个人了，其实真的不方便。
于是在一些大厨的努力之下，研究出了一批专门适应冷餐会的菜式出来，糕点，包子饺子就不说了，菜也做成一个一个的个体，吃的时候拿出来几块，浇点准备好的汁就行了，虽然做不到正菜那么入味，但想要好吃也不难。
也有热炒，青菜类的菜对形色要求不高，炒出来摆在那就行了。
张兴明这个一口，那个一块，这边一碗，那边一勺的围着摆餐桌吃，反正也没人注意这
第518章 进京，接风(2/4)