“今天的东西有点多,我干脆拿到溪边去洗。”
“娘去吧。溪里面结着厚厚的冰,别把你的手弄伤了。”李氏连忙说道。
这几天一直下着雪,平时洗菜洗衣服都是石铜锁挑水回来洗的,石灵儿还一次都没有去溪边。
石灵儿答应了一声后,将自己昨天买回来的海带、莲藕都装在一个大篮子里,然后,李氏提着这些就去了溪边。
“四姐,你在厨房还有事吗?”慧儿出去了一阵,仍然没有看到石灵儿出来,所以,又来到了厨房。
“四姐想卤点菜,你先去玩吧。”
“卤菜?怎么卤?我帮你吧。”慧儿主动请战。
“好吧。你现在就把大灶点燃吧。”
慧儿烧火的功夫,石灵儿将那天买的卤料拿了出来,按照前世记忆中的比例,用一块纱布包了一包,将生姜也拿了两个出来洗净切片,然后,将两个猪头,猪舌,还有几斤肉,以及酱油盐巴等都一股脑的放在了锅里。
李氏回来后,石灵儿将莲藕切段放进锅里后,将海带一段一段缠成小圈,也放在了锅里。
“四姐,火要大点烧吗?”
“现在可以大一点,等锅里的水烧开后就要换成小火,一直到熟为止。那样更容易入味。哎呀,慧儿,你去玩,还是我来吧。”石灵儿说道。
“四姐,我行的。”
“你们两姐妹都出去玩一会吧,这里娘看着就行了。”刚才石灵儿说的这样清楚,李氏觉得应该没问题。
“我们在这里吧。娘,您辛苦一年了,您去歇一会。”石灵儿想让李氏去休息。
第八十六章 卤菜(2/4)