/p>
随后老奶奶又说道：“我们这一边采摘的很多都是芽茶类。”
秦潇认真的点了点头问道：“那出名的那几种茶叶都是芽茶类吗？”秦潇并没有完全喝完这个茶叶基地的出名的茶叶，只是好奇的问问。
老奶奶神秘的笑着回答道：“并没有，我们还是有秘密武器的，可以让叶茶类变得和芽茶类的感觉差不多。”
秦潇笑了笑也没有继续说什么，而是让老奶奶继续介绍道：“采青完之后就是萎凋，萎凋输茶青采下来后，首先要放在空气中，让它消失一部分的水份，这个过程称为萎凋。”
“萎凋分：在室外进行的为室外萎凋；在室内进行的为室内萎凋。萎凋的过程：水份的消失必须透过叶脉有秩序的从叶子边缘或气孔蒸发出来。每部分的细胞都必须消失一部分的水份，只有这样，才能产生发酵作用。”老奶奶认真的说完这些话，温柔的看着放置在旁边的器材。
温柔的抚摸着那些器材说道：“这些器材其实也能够影响到茶叶的味道的，而且有的时候，放置的时间和控水，都会有影响的，所以这些都必须要控制的好好的，不然茶叶的味道变得很苦涩。”
后面老奶奶说的步骤和书上写的差不多，但有一些小细节上要比书上不太一样，秦潇听完之后，也是认真的点了点头，对制作茶叶的不易，也是有了更加深刻的了解。
秦潇感叹的说道：“奶奶，你和也有两人想必是在这个行业付出了很多，不然也不会有现在这样的成就，而且这个制作茶叶的过程，靠的是耐心和细心。”
第一百七十三章 参观(2/5)