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大楚小掌柜

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152章:再次相见
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唉,翠屏,帮我小腿好好捏一捏,痛的厉害。”



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    今日早上,甄建一大早起来便练武,过了一会儿,门房来报,范贤来了,甄建闻言有点纳闷,范贤怎么来了,难道酒楼出事了,于是便让门房将范贤带来中院。



    范贤来到中院,刚想行礼,甄建抬手止住,直接道:“说吧,什么事,是不是酒楼出事了?”



    “不是什么大事。”范贤道,“厨房的食材方面出了点问题,想请老大你定夺一下。”



    “哦,什么食材出了问题?”



    范贤道:“豆腐,最近这几天的豆腐有点硬,我也派人去打听过了,给咱们供货的王记豆腐铺出事了,老王前段日子忽然猝死在家中,现在铺子是他儿子打理,但老王的儿子似乎没能继承他爹的技艺,做出来的豆腐有点硬,味道也不怎么地道,虽然客人们没有说什么,但我知道你一向对食材要求很严格,所以还是要来汇报一下,让你来定夺。”



    “嗯,食材的问题不容小觑。”甄建道,“厨师长怎么说?”



    “厨师长建议换一家豆腐铺子合作。”范贤道,“虽然咱们每日的豆腐只需一百来斤,量不是很大,但我们的菜肴之中,有十二道菜要用上豆腐,我也觉得有必要换一家豆腐铺子。”



    “嗯。”甄建点头道,“你先回去派人出去打听打听,京城还有谁家的豆腐做得比较好,我待会去店里看看,今日王记豆腐铺子有送豆腐过来吧?”



  

152章:再次相见(3/6)
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