成反被调戏,只好尴尬的转移话题:“咳咳,我们继续看烤野兔”
有着系统的厨艺在身,几刀起落,大草鱼很快就被清理干净,切开两边,弄到烧烤架上,内外刷小许油,搞定!
坐下闲着没事,郎东决定刷波经验讲讲课,拿过筷子往铁盆上敲几下:“铛!铛!铛!东老师开课啰!观众朋友们,都坐好了啊,专心听课啊!”
晚上是各大平台在线人数的高峰,郎东的主播封面上,是篝火烤着个大字形的大烤兔,看着很有吸引力,为他带来不少人气,此时的直播间人气已经来到了五万八千多。
“各位,打野!我是认真的!美食!我是专业的!欢迎来到东老师的烧烤课堂之——烤鱼烤兔!今天给你们先说说烤鱼,哎,可能大家都能看到,我这条草鱼是没有刮鱼鳞的。为什么没有刮呢?是有几个原因的:第一,很重要的一点,我的草鱼是野生的,不同于饲养鱼。鱼鳞能很好的锁住它本身的鲜味,到时候肉质吃起来会很香,鲜香之中呢,还会带点清甜,这会很让人回味,是饲养的和刮掉鱼鳞的鱼所无法拥有的独特味道。如果是小一点的活的野鱼,静养一段时间后直接活烤,那味道更是啧啧!”
“二是鱼鳞能保护野鱼本身就很少的鱼油,就是鱼脂肪吧,和野鱼刺及鱼骨之间鱼骨髓,不让它们轻易蒸发流失,烤熟后吃起来,就不会是干干的,而是外焦里嫩,爽滑酥香的!”
“第三,则较为简单,充当个防弹衣之类的,就是为了防止烤黑、烤坏了。”
“老铁们,东老师的这波操作,有没有毛病啊?”郎东说完,就下巴上扬,鼻高眼低的,一副我很骄傲,我很能装逼的傻
第十章放毒(二)(4/6)