啦，收了，实话跟你们讲，这石蛙啊，还真的不用剥皮。”
“受你们启发，那我就把石蛙身上的装逼知识点总结为：石蛙！不用做剥皮手术算了！”郎东装作邪恶的笑了笑，“你们不要笑，懂吃石蛙的人都知道，石蛙是不用剥皮的，不是因为那方面的原因，而是因为石蛙皮中含有对人体有益的钙元素高达248g/100g，远高于猪、鸭牛羊等动物，也算是个好东西了……所以，你们记住了吧？以后装逼会用了吧？石蛙，是不用做剥皮手术的！”
诚然，皮是不用剥的，可皮表面的有一些白衣薄膜要弄去掉的，郎东烧了半锅大概八十度左右热水，稍微快速的烫一下，再一搓，薄膜黏液等脏东西很快就被弄掉。
接下来就是烹饪啦！
郎东也弄的十分有意思，七只石蛙，被分切块后有一大盆，直接倒入铁锅，加油稍微煸炒一下。
然后，捞出两份差不多一样的三两左右蛙肉，分别放到两只装菜的铁盆子里，铁锅里剩下的蛙肉继续加入辣椒等调料爆炒。
而装着蛙肉的两个盆子，郎东则是分别加入清水和温水，再放到柴火上炖煮。
“好啦！兄弟们，再等一会，你们就会看到非常有意思的一面哦！”郎东一边翻炒这锅里的蛙肉，一边也很期待的看着两只盆子里清煮的蛙肉。
其实，不论味觉上的享受来说，清煮的石蛙，营养是保持的最好的。而清煮，也分两种，就是郎东用温水和凉水煮的两种。
很快，在爆炒好蛙肉后不久，两个清煮的盆子弄的汤也煮好了，而有意思的东西终于出现在大家面前了：凉水煮的依旧是清汤，没有什么颜
第一百三十七章 剥皮手术？(4/5)