”兰琴思忖了一下道。
“什么？”兆佳氏不理解地问道。
“是让一个人负责两三章桌子，不要像现在这样，随便叫，一个伙计服务很多个桌子。这样很浪费人力，有时候客人会乱叫的。来的人又不是同一个伙计。所以我觉得应该给每个人固定桌子服务。”兰琴道。
“嗯。这个主意不错，这样出了什么问题，责任是谁的，也是一清二楚。”兆佳氏道。
“是呀，这样他们的责任心更大了。而且我们还要对他们实行奖励，谁服务的桌子菜快，投诉少，谁能得到奖励。提高他们的积极性。”兰琴道。
“嗯，琴儿，你的主意真好。”兆佳氏道。
“呵呵，那不如现在将那些伙计都召集起来，开始分配吧！明天还要迎客呢！”兰琴道。
兆佳氏让管理人事的那个奴才去将所有的人，除了膳房你负责切菜洗菜的除外，都召集到了二楼的大堂里。
兆佳氏简短地对他们说了新的安排制度，伙计们见有奖励，很是赞同，立刻做好了安排。兰琴在一旁看着，觉得兆佳氏其实挺会说话，也很会鼓励人心。
兰琴想起崔娘的小叔子李闯，她已经见过他了，觉得他其实不适合去走科举那条路，可是她又想不到要将他安排在这里的什么岗位合适。
这时，突然一个熟悉的人影从楼梯那边走了来，兰琴一看，居然是四爷！
兆佳氏还在训诫伙计，她还没留意到四爷已经来了。四爷瞧瞧从人群后面往兰琴那边走。待他走到兰琴身边的时候，兆佳氏终于瞥见了他，顿时哑口了。
四爷对她微微一笑，示意她继续的
第1821章 盈利(3/4)