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玄黄补天录

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第285章 查无此人
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你们一百台大哥大也用不了,是不是可以拨给我们市政府几台用用。”王大伟一脸羡慕地看向刘安全。

    “不行,坚决不行,这是李玄先生赞助给公安局破案用的。你们市政府财大气粗,怎么好意思从我们公安局抢东西呢?”刘安全一脸紧张地说道。

    “和你开个玩笑,你还当真了!我们市政府支持你们还支持不过来呢!别说这个了,咱们先吃饭,客人应该都饿了!”王大伟笑着说道。

    此时,服务员已经开始上菜了,李木之和陈小小在旁边馋得直流口水,宋忠也有点按捺不住了。

    “宋大师,这燕京大酒店的宫廷菜可是一绝。以华夏国大清王朝皇宫中御膳房的菜点为主,同时也吸收了大明王朝宫廷菜的许多菜式,尤其大清王朝有两个皇帝多次下江南游玩,对南方膳食非常欣赏,因此,大清王朝御膳房的菜点中,也吸收了全国各地许多风味菜。这个有天下第一味之称的宫廷菜可谓是鲜活的历史,它体现了燕京8oo年为都的历史特点,有着十足的贵族血统,品尝宫廷菜的过程不仅是享受美食的过程,也是体验世界上最尊贵珍稀的菜肴的过程。”王大伟对饮食文化很有研究,对宫廷菜的历史娓娓道来。

    “宫廷菜的特色可以用稀贵、奇珍、古雅、怪异八字概括,它在色、质、味、形、器上都特别考究,带着皇家雍容华贵的气质,极富艺术美感。宫廷菜最大的一个特点就是浓汤厚味又不失软糯清雅。能达到这一点从选料到操作都需要很多秘笈。比如很多宫廷菜都需要吊汤,而这个吊汤的过程就极其复杂:通常要津市宝坻家养的老母鸡,还要配上其他的老鸭、老鸡、老凤爪和各种海鲜,然后按照不同菜

第285章 查无此人(3/5)
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