“上课”
“起立”
“老师好”
“同学们好”
“请坐下”
“今天我们讲讲如何成为一个厨师的基础课，要想成为一名出色的厨师，不是做出色香味俱全的菜肴，而是可以时刻牢记每种菜系中的菜品所用的原料、配料及其做法和注意事项。”张光老师生动的讲解菜肴的做法，图文并茂的为每个提出问题的少年解答。
“我今天发给每一个人一个菜谱大全，这里记载了八大菜系的代表菜品，及八百种菜谱的做法和注意事项。”张光从一个纸箱里拿出一本小册子解释到。“下面大家仔细看看，一定要熟记于心，班长把这个发下去，谁先背会了，可以举手回答。”
邵野看着手里的菜谱大全，一目十行的翻看着。
“张老师，我背完了，”邵野举起右手，并说着。
“这么快”
“不会吧”
“这是真的么”
“我看是去找训的”
邵野的一番话引起同学们激烈的讨论，连张老师也下意识的看看表，才过了二十三分钟。
“好，邵野同学，你站起来回答。”张光虽然疑虑，但还是给了邵野一个表现的机会。“请问，八大菜系分别是哪八种？他们的代表菜是什么？都有什么特点，请回答。”
“八大菜系分别为，一、四川菜系，简称川菜。特色以麻辣、鱼香、家常、怪味、酸辣、椒麻、醋椒为主要特点。代表菜品为鱼香肉丝，麻婆豆腐，宫保鸡丁，樟茶鸭子等。二、广东菜系，简称粤菜。特色以选料广泛，讲究鲜、嫩、爽、滑、浓为
第二十九章 过目不忘的少年郎(1/4)