了这些。不过,时玉比较喜欢花蛤里面的汤汁,用汤汁拌饭,她可以吃好几碗。
因此在做的时候,在里面放了一些清酒。酒同样有去腥增鲜加味的作用,当然量不能太多,有一种淡淡的酒香目的也就已经达到了。
林凡和风洛闻到香味,早就已经在旁边候着,就等开饭了。见时玉把菜一装盘,他们立即一人端菜上桌,另外一人则很自觉的拿着碗筷过来。
他们这样让时玉苦笑不得:“你们就打算吃一个菜吗?”
好吧,现在才做了一个爆炒花蛤。
“可是我们现在已经有些迫不及待想要尝尝了。”那鲜香味实在是太过勾人,再加上他们这几天基本上都是自己做饭吃,两者对比之下,他们真的很怀念时玉的手艺。
“好吧好吧。”时玉挥挥手,放他们去了餐桌。
花蛤被爆炒之后,外面的小贝壳全都张开着,里面柔软的贝肉浸染在淡褐色的汤汁里,上面还浮着一层红红的辣椒油。再加上周围绿色的葱段蒜米的点缀,香味扑鼻,令人食指大动。
林凡夹了一只花蛤放到嘴前,因为壳里面还盛着汤汁,他小口了吸了吸,微烫的汤汁被吸进嘴里,那股鲜味混合着辣味从他的口腔流入喉咙,再到胃里,他的心理先是感到一阵满足,因为他终于尝到了这道菜的滋味。但旋即,口腔里的辣味一直不断的刺激着他的食欲,让他想吃到更多。
于是他飞快的伸出舌头,将贝壳里面的贝肉一卷,一只花蛤就这样被解决掉了。
好吃!
接着下一只,再下一只。
等到时玉端着肉丝卷出来的时候,得,桌子上
第74章 爆炒花蛤(五)【二更】(2/4)