是一天二十四小时，而江秉坤酿酒作坊的工作也不需要，甚至大部分时间，根本不需要有人在场。
“而且，梨山这边的气候环境，比左镇更适合储藏。在果园的地下弄个储藏室也简单。”
林木森任务，果园的员工会比酿酒作坊的员工稳定。
如果是这样做生不如做熟，那么就有林木森果园的人全力支援就好了。
“这个果酒我们就用全人工的方式来制造好了，也算是一种噱头。这样也除了些瓶瓶罐罐，我们就不用买太多机器。”
江秉坤知道，只要基础工作做好，他的确不用盯着酒。
在梨山开作坊的确是最好的选择。最后终于点头同意。
只是他的钱不多，就想要省卖大量酿酒的机器钱。
“酿酒我不懂，如果你们酿酒需要机器，还是买，免得到最后缺东缺西。
用人力有时候不见得会划算，清洁有时候在自动化环境更能够做到。
而且这普通的梨子，苹果，桃子，我觉得我们可以做一些低价酒。对大员岛的百姓来说，也算是一种福利。”
林木森知道，如果拿他的果子去做果汁，那么买果汁的钱，估计会很贵。
所以做成酒，提高经济价值，也是一个好选择。
“低价酒多低价？”江秉坤现在对低价的定义已经有点模糊。