厨房可都是由大马勺掌管的，自从进入立秋之后，王氏家族的厨房就没有消停过。今天开始腌咸黄瓜，把腌制好的咸黄瓜放在酱缸里面酱，冬天芸豆煮大碴子粥配上这些酱黄瓜拌辣椒油拌蒜，制成的小咸菜那叫一个过瘾。
是普通人家的主食，然后就开始晒各种各样的干菜，豆角干儿了茄子干了，把整个西葫芦一圈一圈切下来晾成的西葫芦干。南瓜干儿，土豆干儿反正全都是晾干的，然后放在篮子里面用布袋装起来留着冬天吃。
这些干菜里面也不乏精品，比如说干木耳，从村民手里面收回来的这些没有开伞的顶级榛蘑晾制的干蘑菇。焯好水晾干的蕨菜，分门别类装在白色的布袋子里面，放在筐里面挂在了厨房仓库的房梁上别让这些干菜受潮。
现在收获完了庄稼，地里面已经全部收拾干净，一早一晚已经开始出现霜冻了，离下雪用不上一个月。这时候是每家每户储存过冬物资最后冲刺的阶段，王氏家族人多牲口多，事情多如牛毛光靠大马勺和陈妈根本就完成不了，有的时候小石头大柱子他们回来帮忙。
前两天家里面的盐用完了今天才买回来，明天打算腌芥菜疙瘩和雪里红，然后就是整个东三省人从小吃到大的顶级美味腌制品酸菜。当然干活吧你得有头有尾，先把小件的东西弄完再弄大个头的听到东家怎么问大马勺笑呵呵的说道。
“放心吧东家已经准备好了，今年水利充足芥菜疙瘩长得好哇，长得像小红萝卜似的个顶个的大，而且还没有空心的，腌制出来的咸菜肯定非常好吃。”
这就是深耕细作的好处，这就是肥力充足的好处，自己带着人用家里面的牲畜累死累活
第二百二十九章【幸福时刻上】(1/4)