大家都知道华夏大地东北地区那是最冷的，10月份的时候当然这说的是农历早就已经冰天雪地，气温下降到零下二三十度，外面这么冷的气候，就是一个纯天然的巨大冷藏柜。
所以在东北地区杀年猪和南方地区有点不一样，提前了很早这是因为气候决定的，外面冰天雪地的什么肉浇上一遍凉水之后就可以保存几个月而不变质，再加上东北天气寒冷，人们都喜欢吃肉食确保营养的摄入和对抗寒冷。
再加上生活的还算是比较不错，所以会在入冬的时候选择杀年猪，一些好的地方都留起来过年吃。而那些肥肉片子什么的炖酸菜一直吃到过年，所以在东北地区一入冬的时候，屠户们是最忙的忙得脚不沾地。
青山镇首屈一指的屠户，谁呀朱一刀手艺好下刀利索收拾的很干净，而且速度特别的快。又是合作的老关系了，忙了三天这才接受王国的邀请，这天一大早从镇上匆匆忙忙的带着两个徒弟就来到了小王家大院。
来的时候王国正坐在自家账房和账房先生一根筋聊了聊马上就要到年底了，该结账的结账该做的预算做预算，没想到张大牛带着朱一刀进来了，看到朱一刀王国开玩笑的说道。“哎哟我的朱大爷呀，你比诸葛亮都难请还得三顾茅庐，怎么样今天有时间来我家杀猪啦。”
按照小王老爷居然有心情和自己开玩笑，这就是没有责怪自己来得晚了，朱一刀挠了挠自己脑袋上面的汗珠，笑呵呵的说道。“谢谢小王老爷的体谅不是我朱一刀难请实在是生意太忙了，昨天干到了后半夜，这才挤出时间来您的家里干活，咱们现在就开始吧。”
王国点着头带着两个人走出了账房，
第二百九十七章【杀年猪】(1/4)