会很烦。
还好，有晚上的包桌菜。
包桌菜指的是婚宴、酒席等，一般超过2桌以上的那种提前预订的菜，因为和零点的乱七八糟的菜系不同，可以一次性全部提前配出来。
但是，这里的生意真的很好，李田很久没有握菜刀了，还没有熟悉那曾经的感觉。
厨师长就是把李田叫过去，让他先不要配晚上的菜，先下来帮忙打荷，就是打杂工，负责协调配菜砧板和炒菜师傅之间的工作，顺便抹桌子，给菜盘装饰，顺便把出锅的菜品送到传菜员手里。
因为现在的年轻人，都不愿吃苦，而且打荷的工资也不高。进大厂，加班费一起有3～4千的工资，而本地打荷一般都是1～2千，好点的大酒店打荷王工资会高点，和配菜一样，有2～3千。当然，5～6千、7～8千的也有，因为是5星级酒店，高档菜的盘饰一般人来不了，都是打荷王的工作，所以薪酬待遇非常高。
而炒菜师傅最低都是3千以上，好点的大厨月薪上万都有，厨师长，如果是包厨，工资会更高。
这个不算小的厨房，李田感觉出来，应该是包厨，所以，厨师长一个月不出意外，最少可以落下2万以上。
…
外面，杜婷婷见那个李雨欣的哥哥李田，进了后厨就没有出来，还十分好奇。她调查过李雨欣，自然也查过这个李田，知道这个男人因为结识了权贵，如今在农村那鸟不拉屎的地方也混的风生水起，算是一个小老板了。
所以她做梦都没有想到，李田这种快奔
第405章 酒店打荷(4/5)