求呢？开家餐馆该有多好！！！为什么只愿意开家早餐店呢，浪费嘛这不是！
“您好，欢迎光临！几位想吃圆粉还是扁粉？汤粉还是卤粉？”白领结店长听到帅大爷亮堂的嗓门儿，马上迎到大门口，文熙知道这是弗兰的规矩。
南方地少人多，店铺更是一家挨着一家，如是到外头拉客，冲突起来以弗兰人的脾气肯定得理论一番，那就干脆规定不能出了自家大门，你接客送客只能到大门口，店员走到大街上那就是坏了规矩。
“给我来碗卤粉，老何，华大哥，小朋友你们吃什么？”华大爷看着墙上的菜单，卤粉最考验酱汁儿，再说他早上汤汤水水的吃了不知道几碗，那就来碗没汤水的吧！
“我们俩也来碗卤粉，小文你呢？”核桃大爷跟华大爷商量了会儿，觉得还是跟着帅老头吃，人家可是老饕中的大拇哥，跟着吃总能吃到好东西。
“我要扁汤粉，牛肉码子。”文熙舔舔嘴巴，牛腩他军训的时候已经吃过了，不确定再吃一次能不能加分，还是保险点吃别的为好。
“好的，马上来！三碗卤粉，一碗牛肉码子的扁汤粉！”店长大声吆喝，门口系着白围裙的大妈豪爽地抓了满满一手的米粉丢到开水里，边上的帮厨则利索地准备着汤头。
卤粉通常用的是圆粉，而扁粉要比圆粉更容易熟。所以坐下来1分多钟后，文熙的扁粉就被大妈率先捞出锅。
米粉放进碗里就占了七分满，再一勺浓浓的骨头汤下去就到了九分，再加一小勺牛肉，撒点葱花，热腾腾的牛肉扁汤粉就端到了文熙面前。
红褐色的牛肉汤汁慢慢在浓白的汤里蔓延开来，透过
第20章、米粉(3/4)