地、清洗干净的蔬菜，笑着站在那没动，没想到她现在就能吃到儿子做的饭菜，这也算是享福了吧！
“妈妈你坐下来歇会吧，我马上就好！”文熙洗了个杯子给符妈妈倒了杯温水，连连摆手示意自己能行。
符琴没去休息，就捧着热水站在门口看着。
文熙琢磨着筒骨煮得差不多了，掀开锅盖去掉浮沫儿，将切好的萝卜块放进骨头汤接着煮一会，开饭前加点盐就好吃了。
肉菜做好了素菜就不是什么大问题，注意火候就行，甚至都不需要放多少酱料。文熙选择先做西红柿鸡蛋和醋溜土豆丝，清炒生菜需要趁热吃，吃饭前做好就行。
关于西红柿炒鸡蛋是先放蛋、还是先放西红柿的世纪难题在文熙这里是不存在的，他选择先将西红柿烫掉外皮，鸡蛋打匀后煎得松软快熟透的时候再放入切好的西红柿翻炒，汤汁更浓郁，鸡蛋也更容易沾染西红柿的酸甜。
土豆丝更考验刀工，醋溜土豆丝需要注意保持土豆丝的脆，自动切丝器弄出来的土豆软绵不符合规则，文熙只能痛苦地把土豆丝切得粗细不等，厚薄不一致。文熙现在才初一呢，能切出一盘粗细均匀的土豆丝这像话吗！还是悠着点来吧！
土豆丝下锅的时候先放点白醋进去能防止土豆丝粘锅，虽然文熙切好土豆丝后就泡在水里有一会了，虽说家里有不粘锅，可是锅铲文熙用不惯，还是选择了传统的炒锅。
红的红椒和绿色的圆椒切成土豆丝大小的细丝，夹在土豆丝里特别好看，文熙试了下味道还好，就盛出来装盘。
“哟，熙熙这是已经做上了？真不好意思，大妈睡过头了！”华大妈两
第041章、贴心(2/4)