“文熙，不尝尝看么？”杜陵带头挖了一勺子炒饭放进嘴里，今天他算是正常发挥，毕竟炒饭可以发挥的余地太少，黄金蛋炒饭连原材料加上调味料也只有4味，搞不出什么花样来。
“尝还是不尝呢？”文熙想了一会儿，现在吃下杜陵做的炒饭还能得2点能量值，待会自己做出的炒饭肯定得尝一下，他的炒饭很可能达不到杜陵的水准！那便尝尝看吧。
文熙看着炒饭金黄的色泽，闻着浓郁的米香与蛋香后小心翼翼地盛了一小勺，米饭有些硬，失去了饭粒该有的软糯与清甜，甜味少了之后，米饭就压不住鸡蛋的腥气，难怪只有6分！
系统提示增加2点能量值的声音也没让文熙开心点，隔夜的米饭失去水分后都比较硬，那应该怎么办？这是一件非常头疼的事儿。
“昨晚上厨房有多少度？”文熙思考了很久，想到厨房温度决定着米饭的水分蒸发程度与硬度，这是个关键。
“嗯？温度？难怪我觉得没有上次做的好，原来是米饭太硬。”杜陵抠着下巴调出了厨房的温度曲线图，昨天他蒸熟米饭之后，厨房的温度在8-13c，要低于川省的平均温度5c左右！
“还有米饭，东北大米的糯感不够。”文熙尝了几颗隔夜的米饭，很硬，这还是钓鱼台的私有农场培育出来的绿色有机大米，换成市场上散装的粳米，8c放一夜，吃起来可能和夹生饭差不多了。
“我得打电话问问试验田那边看看有没有糯性好一点的大米，没办法的话只能请人从都江堰空运点大米过来了。”杜陵可是有严重强迫症的处女座，蛋炒饭都不能做出极致的味道，文熙又找出了改进的地方，
第132章、蛋炒饭（铁观音乌龙茶万赏加更）(2/4)