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吃罢午饭到巍哥办公室喝茶，消遣到四点才走。水印广告测试 水印广告测试开车走环城加一箱油，总感觉乡下加油点的柴油不靠谱。
回到家里五点，爸爸在忙着切凉拌菜，妈妈正准备破鱼，接过手我来，是一条两斤多的公鲤鱼，破开肚子里一边一块板油，妈妈说板油放冰箱里，赶明儿吃鱼火锅用。
鲤鱼划十字画刀，家里没有番茄酱，有新鲜西红柿，拿一个，舀碗热水烫一下皮就破了，扯掉皮切碎装碗里。倒半锅油烧滚，双手抬着鱼丢锅里炸，也丢几片生姜除腥味，炸至两面焦黄关火，捞起来装个大盘，油倒碗里，留少许炒姜丝、西红柿，放盐、白糖、醋，翻炒几下，一碗水勾芡，汤汁收紧撒一把葱花关火，端起来直接浇鱼盘里，堪堪盖住整条鱼。
六点吃年夜饭。鱼端上桌爸爸眼前一亮，“糖醋鱼，行啊，强子，大年三十儿在家能吃到广东名菜，成大厨了，伙计！”
“咱强子哥终于在老爸跟前露了一鼻子，还有绝活，明天继续哈！”小荷同学坐那里竖起大拇指还摇头晃脑滴得意。好像她大厨。
牛肉、猪肝、香肠、蒜薹，四个凉菜，中间猪脚火锅，一碗鸡肉、一碗粉条、一碗扣肉、一盘糖醋鱼，还有豆巾、豆皮、一篮子青菜等着下火锅。
我拿杯倒黄酒，爸爸说，今天大年下，我跟强子先喝一杯白酒。从电视机下面的柜子里拿一瓶白酒，满是灰尘，妈妈接过去拿厨房洗洗抹抹。我拿手里一看，真是白酒哇，标签就俩字“白酒”，再看下面小字：“湖北省枣阳县白酒厂”。
九十三章：大年三十团年饭(1/5)