是霉干菜扣R.将霉干菜放在碗里,面上放几片火腿,几片笋,点几滴女儿红酒,上锅蒸透.真是清香鲜美,肥而不腻.还要趁热吃.处长给我一边说着一边往上摆着菜.好家活.整整一大桌啊.
有霉干菜扣R.
苋菜梗蒸豆腐.
清蒸鳜鱼.
阿婆家的醉**.
风腊合蒸.
蜜汁桂藕.
秘制圆蹄.
干炸响铃
蟹黄蛋黄羹.
"我们怎么能吃掉那么多啊?"我问
"哈哈.没让你吃完啊.各样都尝尝.看看我们的家乡菜怎么样.这是我们每年的年夜饭的主打菜啊.今天还没给你做油炸臭豆腐呢,怕你吃不消. ''处长说着,脸上露出对家乡的那种亲情感.
"那这 些原料呢?北京有吗?"
"我还没发现有啊,这都是家乡的go-vern-ment来京办事人员给捎来的.每年都来这里看看,顺便就带些家乡的特产菜.我们家老张都很喜欢吃啊."说着处长又拿出了她家乡的特产酒-----女儿红.
"我们今晚就喝这个,这是我们绍兴的独酿叫女儿红.这酒醉而不酗,柔中有刚.醇厚敦朴."处长说起家乡真是一套一套的.我听的也很专注.你能从她的话语
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