墨不明所以，但也跟着大家的步伐。
盘子里的鸡肉色泽金黄，令人垂涎，从皮的颜色来看，应该是正宗的三黄鸡。
没想到远在f国，也能吃到这种食材。
看来玉华苑还是下了一番功夫的。
薛瑶夹起一块鸡肉，没有沾料，直接放入口，白切鸡要尝原汁原味。
在口慢慢咀嚼，骨肉一下分离了，金黄的鸡皮爽而不肥腻，肉质滑嫩，味道清淡而鲜美，光是这点不输国内的店了。
她看了一下旁边的蘸汁，玉华苑准备的是沙姜蒜味料。
这是搭配白切鸡的其一种蘸汁，薛瑶挺喜欢的。
低下头闻了一下，浓重的香气扑鼻而来。
由于沙姜含有挥发油，味道十分的浓郁，f国人用的较少，再加蒜味，事后嘴里或身会带着浓烈的气味。
所以玉华苑之前弃用这种蘸汁，改用普通的酱油，甚至还推出过番茄酱。
当时王俊爆炸了，又不是炸鸡，用什么番茄酱。
白白浪费了那么好的鸡肉。
王俊给朱海轩举例f国的法式焗蜗牛里，加了各种的香料，也没有见f国人去嫌弃，所以是他们想太多了。
反正蘸汁是另外装盘的，如果客人不喜欢，直接不用可以了。
这一道菜得到了大家的一致好评。
薛瑶又夹了一块白切鸡去蘸料。
配合着蘸汁，鸡肉的味道更加的鲜甜了。
她笑着对朱海轩说道：“这道白切鸡做得很正宗，连骨头都有味道，不错。”
“谢谢。”朱海轩心里十分开心，又
第502章 掰正后的菜(2/4)