开酒店究竟也是为了挣钱，像是比较有名的金钱豹连锁自助餐，其间的食材不可谓不丰厚，有专门的供货商，也不可说不新鲜，就算这样，食材的本钱价格，只占到了门客买单的总费用的百分三十算了，如此酒店才有赚头。
鸭舌收买的本钱就适当高，做成一盘更是天价，可贵有人会点，便鲜少进货，所以沪上风情也只供给酒糟鸭爪。
已然这儿看到了酒糟鸭舌，又有人买单，沈文天然不容错失，当下一道冷盘便断定下来！
接下来的二道冷盘却有些一般，看菜单上，排名二的，不过是碟酱萝卜，从菜单的图片上看，亦是普一般通，几片切得薄薄的宽片萝卜，上面撒了几粒花椒算了。
沈文却知道，越是这样看上去一般无奇的菜色，越是检测饭馆的真实水准。
一家真实的老店，就是菜汤的油水，也够下一大碗白饭的。
二道冷盘亦是断定下来，周围的效劳生马上热心的夸奖起来：“小姐真是好眼力，咱们店的酱萝卜很是有特征，不少外国来的客人专门带回去当特产赠送亲友呢！”
沈文轻笑着点了允许，答谢了他的善意，持续看着菜单，“再来个百合南瓜，盐水鸭，五香花生，再来个蒜泥白肉。”
转瞬间，沈文点完了六个冷盘，接着一口气点了十二道热菜，终究的汤，要了店里的其他一道招牌，云吞鸭，再加个时令生果拼盘。
见沈文点完了菜，小安德鲁眉毛挑起，看向了身边的跟班：“去，把我存的葡萄酒拿一瓶过来！”
山水有些好笑，这帮家伙公然是面和心不合，拿酒就只拿一瓶，显着只顾着
187酒馆(3/6)