场皆惊！
林大厨顾不得老冤家的身份，看向了身旁的沈大厨：“老沈，我没听错吧？他说自己要做一遍？”
沈大厨逐步的合上了半张的嘴巴，点了允许：“没错！”
林大厨的嘴巴一下打开，想要说些什么，却一个声响都发不出来。
正以为没错，才更让人吃惊！
什么意思，莫非孙大厨刚刚演示完，这女孩就学会了么？！
怎样可能！
方才他们也看到了，孙大厨这道爆炒田螺，看着简略，实际上轻车熟路，不知道有多少诀窍在里边，不是有着二十年阅历的厨师，根柢烧不出来！
一帮年青厨师更是一脸震动，阿流夹在其间，难以想象的看着沈文，脑海中反重复复的只剩余了三个字——不会吧！
孙大厨最早回过神来，他讪笑两声：“好啊，你做吧！”
沈文悄悄一笑，仿着孙大厨的姿态，从桶里捞出了新鲜的田螺，仅仅孙大厨一抓一把，他却只取了三五只，开口笑道：“孙师傅，假如我没猜错，这爆炒田螺的一步，就是要选田螺，对么？”
孙师傅睁圆了眼睛，一脸难以想象。
沈文笑了笑，扬了扬手里的几只田螺，“您看似随意一抓，其实是在耳朵边上晃了下，听到水声，来判别是否为活螺，我没您那本事，一次捉住一二十只，只能抓三五只听听声了！”
孙大厨当下允许也不是摇头也不是，这个诀窍尽管小，却也不是什么人都知道的。
年青的厨师们见他没有辩驳，当下了解过来，这年青女孩，竟然是说对了！
沈文嫣然一笑
201受教(3/6)