既饱了眼福又饱了口福。
西京烧，是一种以味噌为主要调味料的日式烧烤方式，用味噌、砂糖、煮酒清酒经过放火挥发掉酒精就是煮酒、味醂这几种材料混合，搅拌均匀，再把鱼腌制7天左右，最后拿出来烤制，就大功告成了。
而今天宴席上用的食材是银鳕鱼，学名裸盖鱼，因其酷似鳕鱼，因此被当地人称为银鳕鱼。这种鱼属冷水域之深海鱼，其营养价值极高，含有脂肪，蛋白质及多种维生素，最重要的是富含“鱼油”。
而鱼油的主要成分是不饱和脂肪酸，同时不饱和脂肪酸分别是由和组成，其中可以健脑明目、增强记忆力、促进脑部发育、预防忧郁症、缓解压力。而则可以降低血脂血压学粘度、防治关节炎、改善情绪和安胎的作用。
“胜者！一条兼定！”一条兼定连胜三局，顺利挺进四强。细川信元满意的点点头，照目前来看，夺冠不成问题。
一条兼定从场上下来，回到自己的位子上坐好，他如今不光修习了新当流、新阴流，还学会了念流那一派系的剑术。如今的他，集各家之所长，还融会贯通，参透了不少奥义。
“咦？这道是什么菜？”一条兼定看着刚端上来的大螃蟹，背甲呈三角形，甲色为暗红色，甲幅宽度大约17左右，尤其是这鳌足长的夸张，若是张开蟹足后足足有70左右。
“回一条国司大人！这道菜名为炭火烤雪蟹。”一旁的仆从恭敬地回道。
雪蟹又名松叶蟹，产自但马国的北面海域，是日本的三大名蟹之一，与北海道的帝王蟹、红毛蟹一样非常著名，属于栖息在深海的大型螃蟹。
经炭烤后，香气
第五百二十一章 新年盛宴(3/4)