看着这两只狗相处的倒也融洽，沈阳光完全放下心来，拿起小本说道：“正好我要去找你，家里还有几百斤苹果，我打算自制苹果就看看。”
郑昊想起被揉搓野葡萄那活支配的恐惧，差点连熊猫都不要了撒腿就要跑，但是一想到能够喝到极品果酒，忍不住咽了一口口水。
沈阳光接着说道：“酿苹果酒比野葡萄要容易一些，并不需要手工去揉碎，直接把苹果切成小块就行了，其他的工序倒也差不多。”
现在家里的十个大坛子都已经闲置下来，也早已经刷洗干净并且晾干，随时可以使用。
让阿呆带着熊猫玩，沈阳光不管郑昊乐不乐意，拽着他就开始忙活起来。
还剩下的八百斤苹果被搬出来大半，足足有六百斤，这些苹果就是酿酒的原材料。
首先就是清洗，将苹果轮流倒进大盆里洗干净，然后再进行切块。
拿着洗好的苹果直接切成一小块，去掉果蒂和种子，但是苹果皮不能去掉，这点与酿造野葡萄酒很像，都是需要果皮里蕴含的酵母来进行发酵。
洗苹果和切苹果是酿造苹果酒的过程中最耗费力气的环节，不过对比酿造野葡萄酒还是要轻松许多，毕竟不再需要用双手去一把把的捏碎，只需要切块即可。
还有就是当时酿造野葡萄酒足足有一千斤的果实，现在的苹果重量只有一半多一点，所以只用了小半天的时间，清洗和切块的工作就全部做完了。
接下来就是装坛发酵，将切成块的苹果均匀的铺在坛子底部，接着在苹果块上撒上一层白糖，然后再铺上一层苹果块撒上白糖，如此反复。
第六十五章 阿呆发威(2/5)