光，怎么能预估不出来野葡萄的产量？他之所以这么问，还是因为太过于开心，毕竟采购这里的野葡萄出去贩卖，一斤可以赚到普通葡萄十斤的价钱，这里面的利润可不是简单的提升十倍!
“按照去年的情况，你这里每串野葡萄大概有两斤重，一株果树上面挂果十串，那就是二十斤，据我所知你这里可是有十五亩地，一万株野葡萄，总产量应该有二十万斤？”
这个数字与沈阳光预估的基本一样，但是自己是天长日久待在果园里，而周建国只是看几眼就能算出来，沈阳光顿觉钦佩不已。
虽说今年的野葡萄产量大增，采摘的工作量也是直线上升，但是果园里新招收的一匹员工，又新配备了一批电动三轮车，采摘效率也比去年提升不少。
野葡萄全部采摘完毕之后，总产量与二人预估的都差不多，达到了二十二万斤，沈阳光将其中的十二万斤卖给周建国，总共进账三百六十万元，账户的余额也由不到两百万元变成了五百五十万元。
剩余的十万斤野葡萄则全都运进新建好的果酒厂，正是开始批量生产野葡萄酒。
如此之多的野葡萄酿成酒，通常来说只靠郭富贵等十名员工肯定是忙不过来的，但是这个小型酿酒厂的设备都是最先进的自动化机器，同时还有果园里其他数十名员工帮忙打下手，所以也能应付过来。
果酒厂的酿造流程与手工酿造差不多，只是由于大型机器设备的作用，过程要更加方便快捷。
首先是将野葡萄粒摘下除梗，然后倒进清洗机进行清洗，出去尘土碎叶等杂物。
接着就是破碎，这个流程在手工酿造的时候是最费
第一百零一章 酒厂开工(2/5)