员工的时候,包含餐饮部和客房部在内的酒店部的员工规模扩大了一倍,达到了二十人。
有了这么多的人力,而且主要负责餐饮的张楂辉又升任为酒店部经理,所以便将蔬菜大棚的管理要了过来,自己带着几位员工专门负责种植各种蔬菜。
蔬菜的生长非常快,像是小青菜大白菜菠菜之类的,一两个月就能长成,还有一些蔬菜长的稍微慢一些,但是可以多次开花结果,比如西红柿辣椒韭菜等,可以在相当长的一段时间内源源不断的提供蔬菜。
所以这十亩地的蔬菜完全可以供给酒店部单独炒制一道道美食,在前些天沈阳光看到蔬菜快要成熟的时候,也曾与张楂辉说过要在酒店的菜单上增加几道菜。
面前的这一份炒青菜由于味道实在太好,很快就被沈阳光吃完了,就连盘底也都搜刮的一干二净,这才心满意足的停了下来,不住的点头夸赞。
看到沈阳光的表现,张楂辉也对自己的手艺彻底放心,说道:“那咱们酒店部要增加什么菜品?”
沈阳光想了一下蔬菜大棚里的蔬菜品种,说道:“炒青菜这么好吃肯定是要的,另外还有西红柿炒土鸡蛋,韭菜炒土鸡蛋,香辣大白菜等等,具体的菜品你来定,定好给我看一下就行了。”
张楂辉点了点头,又接着问道:“那这些菜的定价多少钱?”
现在金泉果园里的几道特色菜从两三百元到将近一千元不等,考虑到这些菜品的价位,沈阳光说道:“大概就定在一百多元到两百多元之间吧,具体的价位你都写在菜品后面一起给我看看。”
一盘素菜最少就要一百多元,这个价格放在全国范围内
第二百三十三章 超级蔬菜(2/4)