筷子快速搅动，把鸡蛋清和鸡蛋黄混合在一起，接着就可以炒鸡蛋了。
&;&;分开……这是什么操作？
&;&;在分开鸡蛋清和鸡蛋黄后，安绾在蛋黄的碗里加了些许玉米油，和一小撮细砂糖，然后用木柄的手动搅拌器搅拌均匀。
&;&;在搅拌得差不多后，安绾又往里加了些许牛奶，然后继续搅拌，直到把牛奶完全搅拌到里面。
&;&;随后，安绾又向筛网里加了一大碗的面粉和玉米粉，不停地抖动筛网，让混合物能够充分混进蛋糊中。
&;&;紧接着，在洛烨霖好奇的目光中，安绾用z字形的运动模式，飞快的搅打着面糊，直到它变得顺滑有光泽。
&;&;把蛋黄处理好后，安绾又拿过蛋白。
&;&;在蛋白里滴了几滴柠檬汁后，安绾把大概三十克的细砂糖分三次加进蛋白，然后一把扭过在旁边围观的聂英，让他用他的金刚臂好好打发蛋白。
&;&;聂英是个聪明又有基础的厨师，听罢安绾的吩咐，就知道怎么做。
&;&;他们两个配合着，很快就把蛋白打发完毕。
&;&;这时候，旁边的小童已经跟随安绾的吩咐，做了一个简陋的烤箱。
&;&;虽然火候可能掌握的不是很好，但至少也算是烤箱了。
&;&;安绾打量了它片刻，最终吁了一口气。
&;&;她转身，取了大概三分之一的蛋白霜，放到蛋黄糊里，然后小心地切拌均匀。
&;&;在做这一步的时候，安绾异常小心，每一个动作都做得轻而快，就怕消泡。
第八十八章 吃醋(3/7)