的情况。听到梁二柱介绍他养殖场里的土鸡居然是吃中药长大的,贺之项是相当的震惊!
&;&;在养殖场转了一圈之后,金香他们也就做好了一桌丰盛的家常菜在等着了,梁二柱赶紧把他们邀请到饭桌上。
&;&;在品尝到养殖场的土鸡那一刻,贺之项更震惊了:这是土鸡肉没有错,但是怎么会这么好吃?贺之项也是一个国内顶尖的厨师了,国际上的大赛也是参加了不少了,但是也没有吃到过这么好吃的事物。
&;&;“梁总,这鸡肉是有什么特别的做法吗?”贺之项虽然是一个国内顶尖的厨师,什么好吃的食物都已经吃到过,但是,吃到好吃的食物,贺之项还是会忍不住问别人做法。
&;&;梁二柱微笑着看贺之项,说道:“这道菜之所以这么好吃,跟它的做法是没有任何关系的,是食材本身的味道。”
&;&;明显,贺之项拥有所有厨师都有的一个想法,厨师是食物的灵魂所在,在吃到好吃的美食之后,第一想法就是这道菜的做法有什么特别,而不是这道菜的食材本身!
&;&;“食材本身?”贺之项明显不相信,一道好吃的美食仅仅只因为食材,因为再好的食材,没有了厨师的加工,那也是食材而已,并不是一道佳肴。再说了,一道好吃的美食,跟那个厨师没有关系,那他们这些厨师的存在,还有价值吗?
&;&;“没错,就是食材本身!”梁二柱坚定的点点头。说着,梁二柱把上次美食大赛的事情说了一下,当初在现场王良也是和大家解释,但是也有很多的人不相信。不过,都在亲自感受过食材本身的威力之后,不得不相信。
第320章 之江省来人(3/4)