他不是没想过自己买肉自己串，但问题是就算是他这样搞，也不一定能把成本降下来。
因为他没渠道，拿不到便宜且优质的肉，更做不到大规模生产降低成本，因此做出来成本只会更高，而不会降低分毫。
无法大规模拿货，就意味着楚言得接受肉价上涨、人工支出增加的风险。同时，自己切肉腌肉串肉，最后出现什么食品问题，真的就糟糕了。
不是说自己全流程生产就能保证绝对安全，不是指假肉僵尸肉的问题，要知道有些肉，闻味道，没问题。然后你开始串了，厨房高温，串到后面，坏了！这种事很常见，作为一个烧烤店老板，楚言这段时间可没少研究烧烤的注意事项，自己生产肉串很简单，但问题也很突出。
从供应商拿货就不一样了，人家全流程安全，即使真出了问题，永远是块头比楚言大的供应商顶在前头，而不是他一个瘦小无力的烧烤店老板。
原材料这一块是楚言最忧心的问题，毕竟这市场价格每天都在看涨。
不说肉串，就拿很常见的鸡翅来说，一箱原料大概是380块钱。这是很优质的原料，什么检验检疫证书都有的那种。楚言刚开店采购鸡翅的时候，还是345一箱，慢慢的，一个月不到的时间，就涨到了380的高度。而且那个供应商还在说，这价格400可期！
这让楚言怎么说呢？
想骂娘却不知道该骂谁！
骂供应商黑心吧，其实这价格他们能赚的也不多，一箱鸡翅顶多赚十块，毕竟他们也只是一个二道贩子。那难道骂养殖场？这也不能，养殖行业是个投入大产出低的行业，楚言也清楚搞
第362章 花式戒网瘾！【求订阅】(1/5)