来。
前文说过,当流求喝茶的方法在大宋境内开始流行起来后,迅被大宋的平民阶层接受了,随后也在上层社会流传开,听闻大宋官家也都那样喝。
大宋的喝茶方式和茶汤味道相对来说复杂了一些,远不及流求式喝茶方法的简捷与实用……相比来说后者在品尝后会有一种特别的清香。
头牌茶伎宋瑶说道:“无论大宋式茶或是流求式茶,先都是要属建安的茶叶为最好,流求茶则最差……茶具与大宋式茶所需不同,以黑红泥陶壶与杯为上,其过程无非是烫壶、置茶、温杯、高冲、低泡、分茶、敬茶、闻香等九步。
如此可尽出茶叶的清香……不知道两位客官以为如何?”
好吧,小二队长和王征其实只是问一问,他们也不知道他们的张岛主弄出的喝茶方法竟然会变化出了什么九步方法,茶水就是解渴的,他们从没有搞过这样复杂的方法。
小二队长和王征点点头装做认同,他们转移了话题,让那个宋瑶给他们点茶……出海这样多年,他们无比怀念大宋茶汤呢。
宋瑶又盈盈一礼表示听命。
她的两个使女,轻盈有序地忙碌起来,整个过程竟然开始有了一种舞蹈的韵味,可见她们伺茶的活计也做过了很多了。
其中一个用石质的茶臼,轻轻敲碎饼茶,然后用不损茶色的石质茶磨细细研磨,另一个接着又用罗面细密的茶罗轻轻筛出茶末。
此时那个宋瑶也在炭火上温热好的黑釉彩的茶盏,它的温度关乎茶汤沫能否稳定漂浮,所以,点茶前的烘盏也显得至关重要……这些粗使活儿完事之后,点茶的重要步骤开始了。
第二百六十七章 这是两个粗人(2/4)