想吃点肉都是很难的事。
母亲买来豆饼，这是大豆榨油后所得油饼，又称大豆粕，价格低于大豆许多。母亲将豆饼用水泡软，用刀削成片状。炒熟就饭吃,这在当年是张杨才家常吃的一道菜。
改革开放后张扬才被刘永闯推荐到村小学当民办教师，他在教师的岗位上干的风生水起，不久被调到乡中学当老师。因为才学人品俱佳，不到几年就升任校长。令他幸福和高兴的是，还收获一份爱情。来乡中学任教的一个年轻貌美,如花似玉的女大学生爱上了他，两人结为伉俪。张扬才经过人生的风雨和辛酸找到了自己的位子，终有了圆满结局。
牛新屯旱田改水田的秋天,人们脸上的笑容慢慢消失了,心像秋季天气逐渐转凉,春天带给他们的希望破灭了,就像春天里的一滴晨露,太阳升起的时候蒸发了。
由于远远超岀牛新屯人力物力承受范围，加之管理不善，最后了局，五百五十亩稻田平均亩产不足二百斤，秕粒，瘪粒居多。这下可把牛新屯人害惨了，拉下的饥荒一直到改革开放生产队解体也没还完。这就是拍脑门子决策，只重主观想象，不顾客观实际造成的结果。
出发点再好，不尊重客观规律，必然会撞墙碰壁，受到客观规律的无情惩罚。
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