坦和其他南亚、中亚国家,饺子被称作i,即是汉语中的意思,也就是带馅的面食。而巴基斯坦的饺子,通常作为聚会时候的前菜出现。同时,小巧精致的饺子在食用起来也颇具趣味,所以是当地孩子的最爱。巴基斯坦的饺子,在馅料上当然与中国饺子有所不同。通常,它们的馅料由羊肉、洋葱、大蒜、芫荽和辣椒组成。而面皮和中国的云吞皮相仿。在蘸料上,巴基斯坦的饺子一般搭配酸奶,欧芹碎和木豆一起食用。
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这道羊肉咖喱的菜品,广泛流行于北部印度和巴基斯坦全境。它的做法简单,味道浓郁。其主料依旧是羊肉、土豆和番茄,并使用玛萨拉料、肉桂、香叶、小豆蔻、姜和洋葱调味,通常搭配着米饭和烤饼一同食用,是最能代表巴基斯坦饮食风味的菜品。所以,巴基斯坦的朋友将其看作是可以唤起怀旧情绪的,形似巴基斯坦的药膳。
八殿下开始大口大口吃每一道菜,一点也没有注意什么,礼节。
随后又上来了一道菜。
哈利姆。这道菜看起来像褐色的汤,但实际上是一个融合型的小扁豆和肉的“糊糊菜”。小扁豆需要长时间浸泡一天,然后低火煮熟。哈利姆名字来自于“dalee“,也就是“混合daa“的意思。这道菜还需要配切的辣椒,洋葱,香菜,五香咖喱、姜和柠檬果汁一起烹调。传统上制作方法中,人们喜欢大量烹调,因为这道食物是可以用作礼物送给自己的邻居和亲戚朋友的。八殿下看了一下说道;“看上去,和三哥的差不多,不过应该比三哥的干净。“八殿下吃了一口点点了头说道;“味道杠杠的。“随后大家都品尝了一下,但是晶晶死活都不吃。晶晶嫌弃
第一百六十七章巴基斯坦之行(6/7)