觉得浑身鸡皮疙瘩，设想一下，开着这车出去那肯定拉风，妹子一看：“帅哥，你这车不错，咱们去兜风吧？”“好啊美女，快上车。”结果一开门，一股浓郁的火腿味：来人，救命。。。。。。
蔡俊伟拎着火腿屁颠屁颠的跑了回来，把火腿往萧鹏手里一塞：“鹏哥，初次见面，没什么见面礼，这是正宗的金华火腿，送你做个见面礼。”
萧鹏一愣：“那么客气干什么？”萧鹏一看，好么，火腿表面上还有特制中药印制的‘浙江省食品公司制金华火腿’字样。这可是正经八经的金华火腿了。
要知道，现在浙江金华地区的火腿生产厂家，至少有数百家，但真正质量过关并且拥有自主品牌的火腿，只有‘金华火腿’‘双龙火腿’‘美福火腿’‘雪舫火腿’等少数几家，其中名气最大的肯定是‘金华火腿’了，那是属于地理标志产品，必须正冬腊月制作。而且他们有自己专门的印章，每年工商部门都回来确认公司要生产多少金华火腿，盖章之后，印章还要收回去。这种火腿在业内也叫原产地火腿，是地理标志产品。
在中国，金华火腿的地位可是高的很，是老牌的名火腿了，从宋朝至清朝，金华火腿都被列为贡品，在1905年时，金华火腿的代表------雪舫蒋腿，还获得了德国莱比锡万国博览会的金奖，由此可见金华火腿的魅力。
传统上，制作计划火腿比用的猪种是‘两头乌’，是一种头和屁股的毛是黑色的小猪，现在更多使用的是金华猪，取肥大、肉嫩的猪后腿，经过上盐盐渍、洗腿、风干、上架、发酵等八十多道工序制作完成。
金华火腿色泽较暗，有皮薄、骨架细
第十八章 跑车里拎出来的金华火腿(5/6)