黑人的生活条件普遍较为困难，劳动强度大，所以需要简单而热量充足的食物，几乎都是以煎炸为主，热量惊人！看看黑人的体格就明白了。。。。。
比如乡村炸牛排，就是将牛排用小木槌使劲捶打后，裹上调味面粉后油炸，这道菜就与星条国南方菜有很深的关联。把牛排切成薄片，用木槌打过后，软化断筋，然后浸在沾满了盐和胡椒以及其他调味料的裹粉煎炸而成。
还有玉米面包，这几乎是很多黑人家庭中的主食，与其说是面包，不如说是用铁锅烘烤出来的玉米糕，有这玉米的颗粒感与独特香味，搭配其它菜肴一级棒！
还有什么新奥尔良什锦饭，那真是创意十足：把黄秋葵、西红柿、玉米粒、辣椒丁、虾仁和米饭搁在一起炖！看上去让人食欲全无，但是吃起来，味道还意外的不错。
当然，还肯定少不了黑人家庭每餐必备的食物：炸鸡！
把腌制过的肌肉炸到恰到好处，配上松软美味、外脆里嫩的华夫饼，食用的时候配上黄油或果酱，再淋上糖浆，撒上霜糖，味道那是一级棒。
不过萧鹏最喜欢吃的一道菜，是黑眼豆炖培根。这种黑眼豆是黑人最喜欢的食物之一，著名乐队黑眼豆豆就是由它来命名。形状像黄豆，但是豆子的形状很像扁豆，中间弯曲的地方一个黑色的眼睛，它的名字就由此而来。加上酱汁和培根后一起炖过后，豆香可口。
尽管口味有点不太习惯，毕竟星条国人喜欢偏甜，而且料理方法也简单，归根到底就是炸、烤、炖。但是华夏人对事物的接受能力绝对是世界第一！没有华夏人吃不了的食物！
萧鹏两人吃的是津津有味，
第三百五十三章 威尔家的晚宴(3/6)