你是不知道，我们华夏太大了，北方人爱吃咸，南方人爱吃甜，到了现在，关于这豆腐脑到底是该吃甜的还是该吃咸的依然争论不停。不过我感觉到是南北方对这种食物的定位不同导致的。”
“定位不同？什么意思？”
萧鹏答道：“北方人习惯把豆腐脑当早点来吃，汤汤水水再加上一块饼或者几根油条，那就是一顿饭了，而南方人则习惯把豆腐脑当做一种房后甜点，所以往里面加糖。”
安小雅笑道：“我们家很少做豆腐脑，就是因为我和我家老戴就是两个不同党派的，我是甜党，他是咸党，为了这个事情我们争执了不知道多少次了。其实不光这些，什么粽子汤圆我们也不在一个阵线上。他吃粽子和汤圆还是咸党！”
萧鹏听后笑着对一旁的几个姑娘解释道：“像粽子和汤圆，也是我们华夏的传统食品，到那时北方人习惯吃甜的，而南方人却喜欢吃咸的，和豆腐脑正好相反过来。”
“这又是为什么？”亚莉听到这话题也好奇了。
萧鹏挠了挠头：“这应该算是历史问题了吧。北方饮食有一个特有的‘裹’文化，什么味道都想要裹进去。华夏自古以来，北方以军事集团和游牧部落为主，受到地理因素气候因素等原因，食物短缺，冬季很难吃到新鲜的食物原料，故而需要使用大量的调味料来提味，而南方则不缺乏食物，讲究饮食精细。像什么肉粽菜肉汤圆这些，在过去的北方，那是无法想象的，那时候没有什么饲料，养猪都是把家里吃剩的东西给它们吃，可是北方冬天只有萝卜白菜之类，猪能吃什么？所以猪肉比较少，自然不会想到放到汤圆粽子等点心里了，而南方物质丰富，
第七百八十章 比比谁更臭(2/8)