掌炖汤、葱炒鹅肠、砂锅啤酒鹅、古法闷鹅、广东碌鹅、三味炖大鹅、南乳酱焖鹅、五味鹅、烧腊鹅、扬州风鹅、明火暗煨烧活鹅、老鹅头、黄焖鹅、铁锅炖大鹅、酸梅鹅、潮汕卤鹅,还有这传说中飞不出广东的深井烧鹅。。。。。。”
让萧鹏这么一说,大家都对深井烧鹅来了兴趣,几个女孩本来对鹅肉不感兴趣,觉得太过于肥腻,现在也忍不住了,要来尝尝。
这一吃之下一个个只剩下赞不绝口了。
亚莉在一边说道:“其实自从我在匈牙利看到鹅肝是怎么生产出来的后,我就不吃鹅了,不过今天我还真忍不住了,这道深井烧鹅真是太美味了。”
索菲亚听后不解问道:“鹅肝多好吃啊,亚莉姐姐,你怎么不吃鹅肝?我昨天去玩前的晚餐还吃的鹅肝呢。”
亚莉对索菲亚解释道:“没错,鹅肝和鱼子酱以及松露被称为世界三大珍馐,从古埃及人时,人们就发现野鹅在迁徙之前吃大量食物,把能量储存在肝脏里。以适应长途飞行的需要。而这段时间捕获的野鹅味道最好。这个发现从埃及传入了罗马,又传到了高卢,变成了高卢人最爱吃的食物。不过你知道么?高卢尽管爱吃鹅肝,但是大多数鹅肝都是从匈牙利进口的。”
索菲亚眨了眨大眼睛:“为什么啊?”
“因为残忍。”亚莉给出答案:“动物保护组织不让在高卢培育鹅肝。”
“鹅肝还要培育?”卡雅塔娜吃的满手满嘴都是油,形象全无。
亚莉笑了:“你们以为我们吃的鹅肝就是普通家鹅的肝脏?”
几个女孩一起点头。
亚莉摇了摇头:
第七百八十九章 全民养鹅的原因(5/7)