秋葵闻言,忙嗔怪地看了眼秋浓,“可不能说这话,秋菊要是知道定会生气的。就这么个傻丫头,我可是哪哪都没有看出她像秋菊。况且,秋菊才不傻呢,秋菊其实才是真聪明!”
秋浓忙点了点头,笑着咬住嘴唇,只是继续看着林暖暖又在鱼片里面放些葱姜蒜,不过是翻炒几下子,就盛了出来。
“小姐,不做花椒鱼啦!”
秋浓是见过林暖暖做花椒鱼的,这样子明显不是花椒鱼的做法。
“嗯,”林暖暖掩饰着咳嗽了一声,她自是不能说明这是做给苏音音的,苏音音是典型的江南口味儿,不喜吃太辣的。
做完鱼片儿,林暖暖吩咐秋浓将青鱼剖成两半钉在砧板上,用刀刮下鱼肉,只留鱼刺在案板上,然后将鱼肉剁碎成末,加进豆粉、豚肉和猪油。
秋浓按着林暖暖的吩咐,就要拿了筷櫡拌匀。
“给我吧!”
林暖暖顺手就接过秋浓手里的盘子,洗净了手,拿了筷櫡朝着一个方向拌匀,又加了少许的盐,葱,姜汁再捏成小团,放进滚烫的水中汆烫后捞起。只等着一会儿吃的时候放进鸡汤即可。
这几个动作做得是一气呵成,看得书浓满脸的艳羡。
秋葵眼看着火已经差不多了,这才将活儿交给早就在一旁诚惶诚恐等着的李婆子。
林暖暖想了想,又看向李婆子道:“府里的鱼松还有多少?”
李婆子受宠若惊地抬头,并不敢盯着林暖暖看,只说道:“小姐上回做得实在是太香,老夫人很是喜欢,时常用它佐粥,故而如今不过只有十余瓶了。”
林暖暖想着,
第三百零三章鱼圆、鱼片儿是一家!(五)(1/4)