譬如今日做早膳的老胡，除却早膳的玉尖面，还有羹汤也很拿手，最为有名的就是“十远羹”。
玉尖面，讲究的是新鲜，煮面的水要“宽、清、开”，老胡的玉尖面浇头也多，什么瑶柱、蟹黄、三鲜、鸡丝吃得薛明玉一脸的飱足。
也算薛明玉有口福，早上的玉尖面不过是个引子，据说午膳会做老胡的拿手绝活，十远羹。
所谓十远羹，有些和福寿全相类。只是做法有些繁杂，用料也很讲究。
里头的石耳、石发、石线、海紫菜、鹿角脂菜、天花蕈、沙鱼、海鳔白、石决明、羊、虾这些不是海货就是珍贵的山货，或是难得一见的珍馐，本就难以收齐。就说那石耳，可是长于悬崖峭壁阴湿石缝中，极为难采。
林国公府因着个林鹏和林暖暖祖孙儿俩，很有些“食不厌精，烩不厌细”的意思，却并不喜欢奢靡，食物多是就地取材，
也并不在乎是否就是珍贵，故而这十远羹，林国公等人虽极为喜欢，却很少收起了让老胡做，今日也是巧极。
从前虽不曾凑齐十味料子，因本着“十品不足，听阙”的规矩，偶然做了，总觉得有些不足。如今恰好得了，老胡还不可劲儿地一展身手？
不说薛明玉，旁的几人如薛明珠也想尝尝加了石耳后，十品齐全的十远羹是否如林暖暖所说，清冽甘甜，别有风味。
至此，薛郡主也就忘却了林小郡主早间要亲自下厨之言。
至于林暖暖，她自不是一门心思想要做膳，心里想的竹笋焖肉，实在是心思飘向了旁处。
皆是因着昨儿月黑风高，意乱情迷
嗯
第九百一十六章 十远羹(1/4)