加，对吴稽镇的这次改造开发作出了肯定和高度的评价，称这绝对是湘水自改革以来最伟大最成功的盛举。一切都按照事先安排有条不紊地进行完毕。然后进入了开业仪式的重中之重的环节，举行招待宾客酒宴，全部宴席还是全部采用当地土菜名厨主理，全席全是当地有名的特色土菜，宴席之中最重要的酒文化那是必不可少的，三宝还是老办法，茅台酒换装了当地米酒墰，宾客心领神会地推杯换盏，将中华酒文化传承发挥到了极致，宴会也被酒文化的影响推到了最高层次，宾客都深深地被湘水县的土菜的美味和魅力所折服，纷纷惊叹自己从来没有吃过这么好吃的美味佳肴。说实话，大城市里酒楼的饭菜确实不咋地，价格还老贵老贵的，为什么呢？第一食材没有湘水县的丰富和新鲜，这个直接影响到了菜品的口感和口味。第二，大城市里酒楼的厨师都是按照一尘不变的大众化做菜，不求变更，千篇一律的就一个味道，吃了几遍就烦了，勾不起顾客的食欲和新鲜感，让人再也不会想吃了。第三，每一种食材运输到大城市里，细算一下运输成本，商人的利润，酒楼的租金，员工工资和税收等各种成本累加一下试试，核算一下成本是不是要比农村乡镇高出几番来？所以现在的人们都愿意去农家菜馆吃饭就是这些因素影响所致，谁能不想花的钱不多还能吃到更美味的美食呢？你们想不想我不知道，反正我就是想吃这经济实惠又美味可口的美食。
题外话：那个年代车辆扣分罚款制度还没有实施，但是我还是写了出来，其中深意各位就见仁见智的去体会吧！