所以在这过程里面，柳画瑄也只是加入了些许的辣椒，并没有多少。
翻炒几下后，柳画瑄也就按百里无渊的口味加入酱油、盐、花椒粉。
加水没过虾，生着中火煮啊煮，到还剩一半的汤汁在里面。
拿来了蒜，柳画瑄先用菜刀侧面拍扁也就放在了一旁，但是不要放太早。蒜煮的时间太长会味道不太好，也起不到杀菌作用。
再煮个两三分钟，让孜然的味道进入虾里面，就可以出锅了。
看着小龙虾就快可以出锅了，柳画瑄你就拿出了好几个蟹。洗净蟹后，然后也就将它们置入盛满开水的锅内，加入了大姜一块，用着猛火煮之。
一般半斤以上的二十分钟，六两以下的十五分钟，按照着这样子，柳画瑄足足是等待上了二十多分钟。
在这二十多分钟里，柳画瑄又将另外的两个蟹肚朝天放入蒸笼中。在上面，柳画瑄可是上置了洗净抹干之紫苏叶，也同样是为蒸十五到二十分钟。
看着蒸笼里的东西，柳画瑄拿来了一碗半醋，三碗半酱油，六匙砂糖，姜四节剁茸隔水炖二十分也就行了。
接着，柳画瑄把剩下的蟹处理干净，切成四至六块。然后起油锅，将蟹炸至金黄色，再捞起备用着。
把准备好了的蒜饵放入油锅炸至金黄色，捞起放在一旁的小碗中备用着。
把辣椒炒了一下，再将蟹及蒜饵入锅，放入槐盐拌匀即可。
槐盐，也就是五香粉和盐的混合物。
蟹肉是相当易熟的海河鲜，所以，先让蟹过油锅，就可以使肉汁封住，不流失。可是时间不能过久，否则，肉质太老
第七百九十章 送归(3/4)