心头。
方云杰微微叹了一口气，脸上流露出一丝苦笑，然后说道：“也不是都换成麸糠，据我所知，给京城送的都是大米。剩下得是把四斤糠和一斤米碾碎，磨成粉，做成糠面馒头。根据大明律法，百姓在春耕过后，每户要出一个人去官府服徭役。在服徭役期间，是由官府提供口粮，那些狗官就把糠面馒头给服徭役的百姓吃。我大概算了一下，每年大概有五分之一大米被换成了麸糠。”
嘣的一声。
成敬一拳锤在桌上，脸色变得有些狰狞，然后咬牙切齿的说道：“麸糠是给牲口吃的，他们居然敢给人吃。”
糠，其实就是稻谷的外壳。虽然也能吃，但是干涩坚硬，难以下咽，一般来说都是用来喂牛羊的。
把给畜生吃的东西给人吃，这岂不是把百姓不当人嘛。
此时胡濙看了方云杰一眼，忍不住问道：“大米和麸糠一眼就能看出来，为什么派去核查的官员全都一无所知呢？”
“因为那些官员是三四月份去的，核查完之后，顺便押送粮草回京。等他们走了之后，百姓正好完成春耕，要去服官府的徭役，那个时候才会用米去换糠。除非那些核查的官员杀个回马枪，不然的话，绝不可能发现。”
方云杰一面说着，一面流露出一丝冷笑。
三四月来核查，粮仓内都是大米，等核查的官员人走了之后，把米换成糠，给服徭役的百姓吃。
等徭役服完，糠也吃得差不多了，紧接着就是秋收。
秋收一过，新的
第357章 断粮（中）(2/5)