理不理解都在执行，这很好！当然并不是说我的规矩都是对的，所以我想大家每天都像这样在上班前、下班后集中起来一起坐下来聊聊，关于我们的餐厅怎么能开得更好，如何能让钱挣得更多，如何能让每天的工作更轻松一点，如何能让错误和烦心的事情更少一点，我希望大家都能畅所欲言。
兰姆，先跟大家说说今天的收入情况吧！”
将一勺菠萝古老肉塞进嘴里，被点到名字的青年暂时放下了勺子，他是后来被招进来的雇工，因为以前在其他店里当过掌柜的账房帮工所以基本上对算账还算门清，于是肖毅便安排他做了餐厅的账房。
兰姆清了清嗓子，拿出一个本子大声将上面的数据报了出来：“今天两餐的收入一共是四万三千二百一十六金币四十二银币，除去物料的消耗和午餐宴请贵宾的成本两万八千五百六十七金币五十二铜币，最终净挣一万四千六百四十九金币四十一银币又四十八铜币。”
听到数量所有人都在品尝美食的空余抽空惊讶了那么一两声，因为不止营业额连最终的利润都有一万五千金币左右，而且这还是在半价的基础上统计的数据，如果以正常的营业收入来算，以这样一家坐落于平民区的餐厅来说简直是不可想象的好成绩，不过对此肖毅倒是非常的平静。
“大家别吃惊，说到底这是因为我们开业优惠和赠送礼品的活动吸引了很多的顾客，如果出了优惠期，估计生意会降低两三成。而且兰姆你忘了把我们赠送的礼品花费从这里面刨除了，所以最终的利润也就接近一万金币左右吧！
下次再算收入的时候，让前边安排位置的人把每天进来的人数统计给你，算出每
第五十八章 首日总结(2/5)