，静静地……静静地……等待着动物油脂的融化，缓慢而又润物细无声……
就在动物油脂融化完毕，梅大厨犹如打太极一般，慢条斯理地将打好的鸡蛋倾入了锅中，抄起一柄勺子，开始伸进锅里顺时针、逆时针的瞎搅和……
程处弼的脸色，也渐渐地，渐渐地被柴草熏黑。
“怎么样三哥，梅大厨的厨艺不错吧？这勺子耍得好厉害。”程老四吸溜着口水不停点赞。
梅大厨越发人来疯，一面不停地拿勺子在锅里边搅和一边洋洋得意地显摆自己高超的厨艺。
“炒制鸡蛋可是与蒸焖炖煮不同，最是讲究火候，这火候要是不到，鸡蛋还是生的，吃了容易拉肚子，可是火候一过，那鸡蛋甚至焦糊了都有可能。”
哥七岁的时候就有这样的厨艺了谢谢，还特么讲究火候，炒个鸡蛋都快要炒完一根烟的时间了，煎鸡蛋都没这么耗时。
程处弼努力地让自己的表情看起来不那么枯燥与乏味。“嗯，这样的厨艺，实在是快要亮瞎我的眼睛。”
“三公子说笑了，不过不是小人自夸，小人自幼苦学厨艺，至今已有近三十载，满长安能够超过小人的，不会超过十指之数……”
看着短脖子细缝眼的梅大厨在那里自吹自擂的口嗨，程处弼直接就呵呵了。看来大唐的饮食文化繁荣与发展还需要加强啊。
就这都能在长安排前十？我特么要是拿出手段，岂不是要被大唐的百姓们哭着喊着摆到神龛上，拿香火供起的新一代厨神。
一碟有着浓烈味道的炒鸡蛋，终于被摆放到了程处弼跟前，炒过了火候的鸡蛋上，洒着葱粒倒还正常
第六章 舌尖上的大唐，是有味道的大唐(3/5)